日常の記録– tag –

可愛らしい花付きのルッコラ 道の駅で見付けた、花付きのルッコラ。 多くはまだ蕾だけれど、何個か白い可憐な花を咲かせている。 珍しいので早速購入。 家に帰り、水を張ったボウルに放つ。 ルッコラ特有の芳ばしい香りが立ち上がる。 その夜、同じく道の...

湯気が恋しい日 曇りがちで気温の上がらない午前中。 自転車で道の駅まで行き、買い物。 帰って来たら、お昼ご飯。 今日はパンの日なので、いそいそとコーヒーを淹れる。 お湯を注ぎ、プクプクと膨れ上がるコーヒーの粉。 途端に部屋中、コーヒーの香りに...

ポカポカ陽気の土曜日 今日は晴れ。 風が強いけれど、陽射しが温かく、外に出ると気持ちがよい。 （花粉さえ飛んでなければ…） そんな朝、庭に出ようとすると、デッキの階段の下にテントウムシを発見。 のびのびし始めた雑草に映える、赤い背中。 テントウ...

カレーがメインの晩ご飯 昨日の晩ご飯。 メインは鹿挽肉のカレー。 カレーは水を使わず、トマトソースをベースにした。 茹で卵も丁度よい半熟になり、嬉しい。 他はカボチャのオーブン焼き、ケールと平茸のオイル蒸し、ラッキョウ。 久々に購入したラッキ...

晴れ、枯芝を刈る 三日間、曇りと雨の日が続いた後、今日はようやく太陽が顔を出した。 部屋に陽射しが入るだけで、なんだか嬉しい。 そんな午後、久々に芝を刈る。 冬の間に枯れてしまった芝だけれど、少し伸びたのか 歩くとブカブカするのが気になってい...

久々に作ったバジルペースト 昨年の夏以来のバジルペースト。 昨日行った農産物直売所でバジルの大袋を見付け、早速今日ペーストに。 バジルの葉、オリーブオイル、松の実、塩をフードプロセッサーに入れ 撹拌するだけ。 無事に完成、となった数時間後 ニ...

春一番が吹いた 三連休の最終日。 今日は朝からポカポカ陽気。 午後には汗ばむような温かさになった。 風も強く、ニュースを見れば春一番が吹いたそう。 しかし、春と言ったら花粉の季節。 家の周りは杉だらけ…。 この強風で花粉も沢山飛んでいるらしく 外...

十数年ぶりに味噌作り 今日は人生で二度目の味噌作り。 初めて手作り味噌に挑戦したのは、十数年前。 その時はあまり美味しく出来上がらず、がっかりした。 それ以来、味噌作りからは離れていたけれど 今年は何となく作ってみようか…という気持ちになった...

ぽかぽか、温かな一日 先週の日曜日は雪が降っていたというのに 今日は外気が20℃あるのではないかと思うほど、ぽかぽかな一日。 部屋の中はストーブを点けなくても、太陽の陽射しだけで温かく 外は上着無しでも平気。 それどころか汗ばむくらいの陽気だ。 ...

昨日の晩ご飯は熱々ドリア 朝から雪景色となった昨日。 日中は少し陽射しがあったものの、夜はまた冷え込みが激しくなった。 そこで、晩ご飯はオーブンを使った熱々シーフードドリアに。 鍋で玉ねぎなどの野菜を炒め、シーフードミックスを投入。 水を加え...