手作り味噌– tag –

十数年ぶりに味噌作り 今日は人生で二度目の味噌作り。 初めて手作り味噌に挑戦したのは、十数年前。 その時はあまり美味しく出来上がらず、がっかりした。 それ以来、味噌作りからは離れていたけれど 今年は何となく作ってみようか…という気持ちになった...