手作りジャム– tag –

しっかりした酸味を感じるレモンジャム 無農薬栽培のレモンを手に入れたので 今年も早速レモンジャムを作る。 薄く皮を剥き、その皮を水を張った鍋に入れ火にかける。 沸騰させたら弱火にして2分程火を通す。 一旦ザルに上げ、もう一度同じように火を通す...

2年ぶりに作った、簡単ルバーブのジャム 今年は念願のルバーブが手に入ったので、2年ぶりにジャムを作ることにした。 2年前に作ったのは赤いルバーブのジャム。 今年は緑のルバーブが手に入り、ちょっと違う装いに。 作り方はいたって簡単。 水洗いしたル...