バナーネ– tag –

先日買ったバナーネで、早速ジャムを作った 先日購入した、白イチジクのバナーネ。 そのまま食べても美味しいけれど、やっぱりジャムも気になるので 作ってみることにした。 今回もイチジクの重さに対し、50％の砂糖を使う。 使った砂糖は、島ざらめ。 そ...

道の駅でまたイチジクを買った 昨日、道の駅でまたイチジクを買ってしまった。 今回は白イチジク、バナーネという品種。 皮は熟しても緑色のまま、そして皮ごと食べられる。 昨日は生産者のおじさんに試食を勧められ、美味しくて そのまま購入となった。 ...