スモモ– tag –

グツグツ、ジャム作り スモモ、今回は大石早生を使ってジャムを煮た。 種を取り除き、適当な大きさに切った大石早生。 そこへ、果肉対し50％の粗糖を振りかける。 30分程置いた後、グツグツ中火で煮る。 好みのとろみになれば、出来上がり。 キレイな橙色...

スモモ、大石早生で作った色鮮やかなタルト 先日クラフティにしたスモモ。 まだ沢山あるので、今度はタルトを作ることにした。 前日から冷蔵庫で寝かせておいたタルト生地を焼き フィリングを作り、フレッシュなスモモを並べる。 見惚れてしまうような鮮や...

甘酸っぱいスモモをたっぷり使ったデザート やってきたスモモの季節！ 今年は張り切って、大石早生を沢山購入した。 そのまま食べるのもよいけれど、せっかくなので何かデザートを作りたい。 家にあるレシピ本をパラパラめくりつつ、これなら今すぐに作れ...