12月5日(金)　『パンの昼ご飯』

毎週金曜日のお昼はパン

毎週金曜日のお昼ご飯はパンと決めている。

少し前までは自分で焼いたパンばかり食べていたけれど

最近は取り寄せたパンをいろいろと食べるようになった。

今日のパンは『月日堂製パン』のスペルト。

長野県『ふたごや農園』のスペルト小麦を使用されていて

少し酸味があり、どっしりとした印象。

パンではあるけれど、ご飯に近い感じもする。

そんなスペルトを好みの厚さにスライスし、バターをたっぷり塗って食べる。

ストーブで熱々に温めたパンにバター、というのももちろん美味しいけれど

温めないパンに冷たいバター、という組み合わせも個人的には好きだ。

そして今日はトーストしたパンにバター、そしてハチミツ

という組み合わせも試したのだけど、これも最高に美味しかった。

お昼ご飯に美味しいパンとコーヒーがあるだけで

なんだか幸せな気分に浸れる。

来週もまた楽しみなのだ。