2月25日(水)　『忘れてしまったバジルペースト』

久々に作ったバジルペースト

昨年の夏以来のバジルペースト。

昨日行った農産物直売所でバジルの大袋を見付け、早速今日ペーストに。

バジルの葉、オリーブオイル、松の実、塩をフードプロセッサーに入れ

撹拌するだけ。

無事に完成、となった数時間後

ニンニクを入れ忘れたことに気付いた。

昨日久々に飲んだウイスキーのせいで、頭がぼんやりしているらしい。

ニンニクは料理の都度、加えるしかない。