8月3日(日)　『チーズトースト』

自家製バジルペーストを使った、チーズトースト

昼間に作ったバジルペーストを使い、昨晩はチーズトーストを焼いた。

食パンにバジルペーストを塗り、チーズをのせ、オーブンへ。

自家製バジルペーストは香りよく、ニンニクやオイルの印象が重過ぎない

とても爽やかな味わいのペーストになった。

チーズにもピッタリ。

今度はこのペーストでパスタを作ろうと、期待が膨らむ。

さて、昨日はようやく台風も去り晴れたものの、風が強く

近くの海岸で行われる花火大会が中止になった。

見に行く予定はなかったけれど、音だけでも楽しめればと思っていたので

少しガッカリ。

その花火大会は今晩開催予定となっている。

そして昨日は、庭にお客様。

雨蛙と沢蟹。

沢蟹は以前も一匹庭で見かけたけれど

いったいどこからどこへ向かおうとしているのか、謎。

今日も芝生を横切って、姿をくらました。

普段は草刈りや芝刈りで大変だけれど、こんなお客様に出会えると

庭のある家はいいなあと思う。

毎日のちょっとした楽しみ。