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12月8日(月) 『自家製クルミパン』
芳ばしいクルミとメープルシロップのパン 朝の冷え込みから一転、日中は温かな陽射し。 そんな今日のお昼ご飯は、自家製クルミパン。 生地にメープルシロップを加え、ほんのり甘くしてみた。 茶色味を帯びた生地に、クルミがゴロゴロ。 クルミと共に、メー... -
12月6日(土) 『キラキラな朝』
冷え込んで、全てがキラキラになってしまった 今朝、窓を開けたらピーンと冷たい風が入って来た。 この冬一番の冷え込みかもしれない。 庭の芝は、霜が降り白くなっていることが最近多いのだけど 今日は一段と白さが増し、周りの木々まで白くなっていた。 ... -
12月5日(金) 『パンの昼ご飯』
毎週金曜日のお昼はパン 毎週金曜日のお昼ご飯はパンと決めている。 少し前までは自分で焼いたパンばかり食べていたけれど 最近は取り寄せたパンをいろいろと食べるようになった。 今日のパンは『月日堂製パン』のスペルト。 長野県『ふたごや農園』のスペ... -
12月4日(木) 『冬の朝』
やたら冷えると思ったら… 毎朝起きると、必ず窓を開け、新しい空気を部屋に取り込む。 今朝は窓を開けた瞬間、キーンと冷たい風が入ってきた。 おお寒い…と思いながら、いつもより早めに窓を閉めた。 その後、燃えるごみを出しに行き、ついでに庭を一周し... -
12月3日(水) 『ジャガイモの収穫』
庭に植えたジャガイモの収穫 8月の終わり。 庭の隅にある花壇にジャガイモを植えた。 種芋はホームセンターで購入した、三重丸という品種。 確か8～10個くらい植えたような気がする。 そんなジャガイモ、暑さにも負けずスクスクと育ち （無農薬、無肥料、... -
11月30日(日) 『のんびり散歩』
カメラを持って近所を散歩 一日に一度、近所を40分ほど散歩するのが日課。 今日はその散歩にカメラを持ち出してみた。 日中はポカポカと温かくても、朝晩は冷えるので 木の葉が綺麗に黄葉している。 雲のない青空に鮮やかな色が映え、とても綺麗。 そんな... -
11月29日(土) 『プレリュードという名のクッキー』
サクッ、軽い食べ心地のクッキー またまた田中博子さんの本『焼きっぱなしがおいしいお菓子』を見ながら クッキーを焼いた。 クッキーの名前はプレリュード。 なんだかカッコイイ。 今回、薄力粉は本に載っているものと同じエクリチュールを使用。 ただ、... -
11月28日(金) 『久々のケガ』
不注意で指を切ってしまう 午前中、包丁の側面をクレンザーで磨いていたら、ヒュッと手が滑り 指を切ってしまった。 深さは3mmほどだけど、血を見てビックリ。 先ず止血しなくてはいけないのに、キズパワーパッドを張らなきゃ！ というところに意識がいっ... -
11月26日(水) 『ガトーバスク』
シンプルで美味しい、ガトーバスク 田中博子さんの本『焼きっぱなしがおいしいお菓子』を見ながら 今回はガトーバスクを焼いた。 このガトーバスクは、カスタードクリームなどが入らない とてもシンプルなもの。 そのシンプルさに魅かれ、早速作ってみるこ... -
11月25日(火) 『休日のお昼ご飯』
お天気がよかったので、お昼ご飯は外で食べる 三連休最終日。 我が家も休日。 朝から晴れ渡り、気持ちのよいスタート。 そんな日は日差しを浴びなきゃ損した気分。 というわけで、お昼ご飯は外で食べることにした。 買って来たパンにサラダ、そして淹れた...
